Ngày Lễ Tạ Ơn

Ngày Lễ Thanksgiving là ngày Lễ Tạ Ơn hằng năm thông thường là ngày thứ Năm thuộc tuần lễ thứ tư của tháng 11, là một truyền thống của đất nước Hoa Kỳ từ năm 1863.

Theo truyền thuyết thì cho rằng Lễ Tạ Ơn đầu tiên được tổ chức tại Plymouth Colony để tạ ơn Chúa đã giúp nhóm người thám hiểm đi tìm đất mới đã sống sót vào mùa đông đầu tiên tàn khốc của họ tại New England. Lễ Tạ Ơn đầu tiên lễ kéo dài ba ngày cung cấp đủ lương thực cho 53 người thuộc nhóm thám hiểm và 90 người thổ dân Mỹ . Thực phẩm trong những ngày lễ bao gồm gà, thịt nai, cá, tôm hùm, trai, dâu, trái cây, bí ngô, và bí. Đặc biệt tại đây họ có rất nhiều những con gà tây hoang dã, có thể đã dẫn đến truyền thống ăn gà tây của Mỹ trong ngày Lễ Tạ Ơn.

Lễ Tạ ơn được tổ chức theo truyền thống tại nhà một buổi tiệc buổi tối cùng với gia đình và bạn bè. Tại Hoa Kỳ, nó là một ngày quan trọng để gia đình sum họp với nhau, những người ở xa thường về với gia đình để cùng dự bữa cơm tối xum họp. Trong dịp lễ Tạ Ơn người ta thường được nghỉ bốn ngày cuối tuần: họ được nghỉ làm hay học vào ngày thứ Năm và thứ Sáu của tuần đó.

Thông thường trong khi ngày thứ Sáu sau ngày Lễ Tạ ơn là ngày mua sắm đông nhất trong năm tại Hoa Kỳ, nhiều cửa hàng đã bắt đầu chào đón khách hàng với các món hàng cho mùa lễ ngay sau lễ Halloween.

Lịch Sử

Ngày 04 tháng 12 1619, 38 người Anh đến định cư tại Berkeley Hundred, nơi đó bao gồm khoảng 8.000 mẫu đất (3.200 ha) trên bờ bắc của sông James, gần rạch Herring Creek, trong một khu vực sau đó được gọi là Charles Cittie, khoảng 20 dặm (32 km) ở thượng lưu của Jamestown, nơi mà nhóm định cư đầu tiên của Thuộc điạ Virginia đã được thành lập vào ngày 14 Tháng 5, Năm 1607.

Điều lệ của nhóm được đặt ra là hàng năm vào ngày đến nơi định cư một lễ kỹ niệm sẽ cử hành coi như là một "ngày tạ ơn" Trời. Vào ngày đầu tiên, thuyền trưởng John Woodleaf tổ chức các dịch vụ tạ ơn. Như được trích dẫn từ một điều khỏan của Hiến chương Berkeley Hundred xác định dịch vụ tạ ơn: "Chúng ta ấn định rằng ngày mà tàu của chúng ta cặp bến tại nơi được chỉ định là đồn điền trong đất của Virginia hàng năm sẽ phải được kỹ niệm như là ngày lễ coi đó là một ngày lễ tạ ơn Chúa Trời toàn năng ."

Vào năm 1622 người da đỏ thảm sát chín người định cư của Berkeley Hundreds và cùng lúc với khoảng một phần ba tổng số dân của Thuộc điạ Virginia bị giết. Làng Berkeley Hundred và các làng mạc khác chung quanh đã bị bỏ hoang khi những người tìm thuộc địa rút lui về Jamestown và các địa điểm khác an toàn hơn.

Sau vài năm, địa điểm đó đã trở thành đồn điền Berkeley, và qua một thời gian dài đã là tư gia truyền đời của gia tộc Harrison, một trong những gia đình đầu tiên của Virginia. Trong năm 1634, nó trở thành một trong tám shires đầu tiên của Virginia, cũng như Quận Charles City, một trong những quận lâu đời nhất tại Hoa Kỳ, và nằm dọc theo đường số 5 của tiểu bang Virginia, chạy song song với dòng sông biên giới phía Bắc vượt qua khỏi nhiều địa danh cũa các đồn điền sông James River giữa thủ đô thuộc địa Williamsburg (hiện nay là Colonial Williamsburg) và thủ đô Richmond của Commonwealth of Virginia.

Lễ Tạ Ơn năm 1621 của nhóm người di dân tại Plymouth.

Các kỳ nghỉ Lễ Tạ Ơn ngày nay nguồn gốc từ một lễ kỷ niệm vào năm 1621 tại Plymouth Plantation, nơi mà những người định cư Plymouth đã tổ chức một lễ thu hoạch sau một mùa thu hoạch thành công. Điều này đã được tiếp tục trong những năm sau đó, đầu tiên như là một tôn giáo thực hiện ngẫu hứng, và sau đó là một truyền thống nhân gian.

Những người thổ dân Mỹ Squanto với các bộ tộc Wampanoag, dạy các người di dân cách để bắt lươn và trồng bắp và làm thông dịch viên cho họ (người thổ dân Squanto đã học tiếng Anh trong khi làm nô lệ ở châu Âu và trong các chuyến du lịch tại Anh). Ngoài ra nhà lãnh đạo của bộ tộc Wampanoag, Massasoit đã xây dựng các cửa hàng thực phẩm để được tặng cho các thuộc địa mới lập nghiệp trong mùa đông đầu tiên khi nguồn cung cấp mang đến từ nước Anh là không đủ. Các người di dân sắp xếp cách nhau một ngày để ăn mừng ở Plymouth ngay sau khi mùa thu hoạch đầu tiên của họ, năm 1621. Vào thời điểm đó, không phải là coi như là một Lễ Tạ Ơn, mà là lễ hội thu hoạch trong truyền thống của nước Anh và thổ dân Wampanoag giống như nhau. Một số người định cư mới đã cho tài khoản cá nhân của mình cho bữa tiệc năm 1621 tại Plymouth, Massachusetts. Các người di dân, nhất là những người theo chủ nghĩa độc lập, không được lẫn lộn với người Thanh giáo đã thành lập Thuộc địa Vịnh Massachusetts riêng của họ ở gần đó (ngày hiện tại Boston) năm 1628 và đã có rất nhiều niềm tin tôn giáo khác nhau.

Lễ kỷ niệm theo truyền thống.

Theo truyền thống tại Mỹ thì ngày lễ Thanksgiving Day có thể so sánh với bữa ăn được tổ chức vào năm 1621 của bộ tộc Wampanoag và các người di dân định cư tại Plymouth, Massachusetts. Nó được tiếp tục cho đến ngày nay với những bữa ăn tối của buổi lễ Tạ Ơn theo truyền thống gồm gà tây, đóng một vai trò lớn trong việc cử hành Lễ Tạ Ơn.

Tại Hoa Kỳ, một số loại thực phẩm để phục vụ bữa ăn truyền thống Lễ Tạ Ơn. Thứ nhất gà tây nướng hoặc bỏ lò thường là thực phẩm chính trên bất kỳ buổi lễ Tạ ơn của mọi người dân Mỹ. Bên trong con gà tây được dồn thịt trộn với bột bắp, ngoài món gà tây họ dọn thêm món khoai tây tán với nước sốt, có thêm món khoai lang ngọt, bắp luộc, các loại rau mùa thu khác, và bánh bí đỏ thường cũng thường được dọn ra trong bữa ăn của Lễ Tạ Ơn ăn tối. Tất cả những thực phẩm là có nguồn gốc từ châu Mỹ hoặc được giới thiệu như là một nguồn thức ăn mới cho người châu Âu khi họ mới đến.